الموضوع: طريقه الكوسا المحشية بجبنة البارميزان 2014

أهلاً بكم في منتديات مياسه

في قسم الاطباق الرئيسيه

التابع لقسم
مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food



التابع لـ منتديات مياسه

والذى يضم مواضيع عن

اكلات شعبيةِ

الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات

قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم



منتديات مياسه - لمزيد من المواضيع الشيقه والهادفة اضغط هنا : الاطباق الرئيسه


المقادير

• كوسا ,250 غرام
  
• مرقة دجاج ,0.50 كوب
  
• بصل أخضر مقطع, حبة
  
• مشروم مقطع, كوب
  
• سمنة , ملعقة كبيرة
  
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
  
• ماء ,3 كوب
  
• جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب

طريقة التحضير
- اغسلي الكوسا ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب
- سخني السمنة في مقلاةٍ متوسطة الحجم، ثم أضيفي لب الكوسا، المشروم، البصل الأخضر

- قلّبي لب الكوسا والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائقٍ، ثم أضيفي مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقةٍ

- ضعي الكوسا المقطعة طولياً مع كميةً من الماء، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين

- أخرجي الكوسا من الماء وضعيها في صينية الفرن، ثم ضعي فيها خليط المشروم والكوسا

- زيني وجه الكوسا بجبنة البارميزان المبشورة، ثم أدخليها إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائقٍ حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً

- يمكنك أن تقدمي الكوسا إلى جانب الكاتشب أو أي شيءٍ ترغبين به

---

'vdri hg;,sh hglpadm f[fkm hgfhvld.hk 2014