اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه
نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا
شوربـة خضآر الآش الإيرانيـة المقآدير : كيلو لحم مقطع مكعبات ،، كوب أرز ،، كوب قمح (حب هرييس) ،، كوب ماش ،، كوب لوبيا بيضا ،، كوب لوبيا حمراء ،، كوب حمص جاف ،، كوب عدس أخضر ،، ملح حسسب الرغبـة ،، قليل من الفلفل ،، حزمـة بقدونس ،، حزمـة كزبرة ،، حزمـة سسبآنخ ،، حزمـة بقل ،، حزمـة شبت ،، 4 بصلآت خضرا ،، حزمـة ملوخيـة خضرا إن وجد أو مجمد ،، نصف حزمـة نعنآع ،، شويـة كركم وفلفل أسسود مطحون 
آلطريقـة : ينقع القمح (حب هريسس) في ماء سساخن لمدة 5 سساعات ينقع اللوبيا الحمرا واللوبيا البيضا والحمص الجاف مع بعض في ماء سساخن لمدة 5 سساعات يفرم كل من : الكزبرة ،، البقدونسس ،، السسبانخ ،، الشبت ،، البصل ،، الملوخيـة ،، النعناع يغسسل كل من : اللحم ،، الماش ،، العدس ،، اللوبيا ،، الحمص ،، القمح (حب هريسس) ،، الأرز ثم يووضع في قدر كبيير على النآر قبل الانتهآء من الطبخ تووضع الخضرواات وتترك سساعـة تقريباً ويفضل الطبخ على التنؤؤر 
o',hj ulg a,vfm oqhv hgha K Vegetable soup Wallach
V.I.P
خطوات عمل شوربة خضار الاش ، Vegetable soup Wallach –
10-Feb-2014,07:30 PM 
LinkBack URL
About LinkBacks
