اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



طريقة عمل داوود باشا بالشوفان وهي من الأطباق المشهورة في بلاد الشام وسريعة التحضير : داوود باشا بالشوفان الرمضاني Daoud recipe_82f862bce8301
المقادير

  • ملح وفلفل (لتتبيلة اللحم), حسب الرغبة
  • بقدونس مفروم (لتتبيلة اللحم),0.50 حزمة
  • شبث مفروم (لتتبيلة اللحم),2 ملعقة
  • بصل مفروم ناعماً (لتتبيلة اللحم),2 حبة
  • ثوم مفروم (لتتبيلة اللحم),3 فصوص
  • لحم مفروم ناعماً (لتتبيلة اللحم), كيلو
  • شوفان (لتتبيلة اللحم),4 ملاعق



طريقة التحضير
- يضاف للحم البصل والثوم والبقدونس والشبت والملح والفلفل الأسود والشوفان، ثم تكوّر اللحمة.
- تقلى كرات اللحم في الزيت وتوضع جانباً.
* ولعمل الصوص:
- يقلى البصل إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف عصير الطماطم وطماطم المربعات والماء والملح والفلفل الاسود ويقلّب الخليط.
- تضاف كرات اللحم والشوفان.
- يترك المزيج يغلي مدة 10 دقائق، ويقدم داوود باشا بالشوفان مع الأرز أو البطاطس المقلية.


]h,,] fhah fhga,thk hgvlqhkd K Daoud Pasha Balhovan