اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا
طريقة اللقيمات بالجبن والسوسيس Algaymat 318402.jpg
المكونات والمقادير:

2 كوب ونصف دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

220 جرام زبدة

1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب سوسيس مقطع شرائح كما بالصورة
4 ملاعق جبن كريمى أو جبن بارميزان مبشور
زيت للقلى

طريقة التحضير:

- قطعى الزبدة إلى قطع ثم ضعيها فى الخلاط الكهربائى .


- أضيفى الدقيق والسكر والملح واخلطى المكونات .


- ذوبى الخميرة فى الماء ثم إتركى المزيج جانباً لمدة 10دقائق .


- إعجنى المكونات جيداً بيديك حتى تحصلى على عجينة لينة .


- ضعي العجينة فى وعاء مغطى جانباً لساعتين او أكثر فى مكان دافئ حتى تتخمر.

- قسمى العجين إلى كرات صغيرة من اللقيمات.

- قومى بحشو كل كرة بملعقة من مزيج الجبن مع 3 قطع من السوسيس. إغلقى العجين على الحشو جيداً.

- تقلى كرات اللقيمات أو العوامة فى الزيت على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يحمر لون اللقيمة.

- يمكنكِ تزيين كرات اللقيمات بجبن البارميزان المبشور الناعم.



'vdrm ulg hggrdlhj fhg[fk ,hgs,sds K Algaymat cheese and Alsocis