اهلا بكم فى منتديات ماسا المميزة
يسعدنا ان نقدم لكم اليوم
مثلجات بالكستناء لذيذة - اشهى مثلجات بالكستناء
نتمنى ان تسعدو معنا
مثلجات بالكستناء لذيذة - اشهى مثلجات بالكستناء


طريقة المثلجات بالكستناء cream Estina recipe_f51be20782a4c

المقادير

  • كستناء ,150 غرام

  • صفار البيض ,6 حبات
  • فانيلا , ملعقة
  • مسحوق السكر ,2 كوب
  • كريمة ,2 كوب
  • حليب ,6 أكواب
  • شوكولاتة للتزيين,



طريقة التحضير
- نخلط الحليب والفانيلا ونضعهم على نار حتى درجة الغليان وبعدها نتركهم لمدة عشر دقائق.
- نخلط صفار البيض والسكر حتى يذوب السكر ونصبّه على الحليب مع التحريك المستمر ونرجعه مرة ثانية على نار هادئة جداً ومع التحريك المستمر ودون الوصول إلى درجة الغليان.
- نطفئ النار على الخليط ونتركه يبرد وبعدها نضيف الكريمة والكستناء.
- نحرك الخليط جيداً ونصبّه في وعاء ونرتكه في الفريزرحتى اليوم الثاني، ثم نضعه في وعاء التقديم ونزيّنه بالشكولاتة.



'vdrm ulg hgleg[hj fhg;sjkhx - The way the ice cream Estina