الموضوع: كرات البطاط المحشية شرح مصور ، Battat balls stuffed explain photographer

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


وصفة عمل كرات البطاط المحشية ، كيفية تحضير البطاط المحشي

نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها



وصفة عمل كرات البطاط المحشية ، كيفية تحضير البطاط المحشي
مقادير عجينه
البطاط

بطاط مسلوق
جبن تشيدر
ملعقتين زبده
فلفل اسود_ ملح
كركم - كاري
فلفل احمر حار حسب
الرغبه
بقدونس - ثوم مطحون
الطريقه

نهرس البطاط مع التوابل ثم
نضيف الجبن والزبده

نضيف البقدونس

تعجن المقادير مع بعضها

مقادير الحشوه

لحم مفروم
بصل
فصين ثوم
ملعقتين زنجبيل
مفروم
فلفل اخضر حار

فلفل احمر حلو
فلفل اصفر حلو
كزبره _فلفل اسود
ملح - ماجي - بهارات
قليل زيت

الطريقه

نحمر البصل بالزيت حتى يصبح
لونه ذهبي

ثم نضيف اللحم
المفروم

تقلب اللحمه جيدا حتى يتغير
لونها ثم نضيف باقي المكونات

وتترك على النار حتى
تنضج

طريقه عمل كرات البطاطس

ناخذ قليل من البطاط
ونحشيها باللحم

نغلقها وتوضع في صينيه
بايركس مدهونه بالزبده

لتجهيز خلطه
الباشاميل

نحتاج الى

كوبين حليب سائل

4 ملاعق زبده

3 ملاعق نشا
رشه ملح + فلفل
اسود
جبنه تشيدر

الطريقه

نذوب الزبده مع النشا

نصب الحليب مع الاستمرار في
التحريك

نضع الجبن والملح والفلفل
الاسود مع الاستمرار بالتحريك

نحركه حتى يغلي لمده
دقيقتين

مباشره نصبه فوق كرات
البطاط ونرش فوقه جبنه موزريلا

تدخل الفرن لمده عشر دقائق
وتحمر

وصحتين وعافيه

---

;vhj hgf'h' hglpadm avp lw,v K Battat balls stuffed explain photographer