الموضوع: الديك الرومي بالفرن

الديك, الرومي, بالفرن

[glint]المقادير:[/glint]

1 ديك رومي
ملح - فلفل -كمون
2ملعقه كبيره زيت
2ملعقه كبيره صلصه طماطم
1 ملعقة زبد
بصله صغيره

[glint]الطريقة[/glint]

1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل
2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا
3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله
4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء
5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير ويترك مدة ساعتين
6- يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج
كل ربع ساعه حتي يكتمل تحمير ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك-واستخدام الماء الناتج لتسويه أرز يقدم مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه


[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"] الله على الاكل اللذيذ انا بعد راح اسويها اموووووووووت فيها مرة بصراحه اشوفها دائما

بالافلام المصريه والمسلسلات واتمنى اذوقها [/grade]

---

hg]d; hgv,ld fhgtvk