الموضوع: البروستد الخطـــــــــــير

البروستد, الخطـــــــــــير

|--*¨®¨*--|والآن مع الطريقة :
أولا : نحضر دجاجة ونقطها مع عظمها إلى أجزاء صغيرة يعنى نفصل الرجل عن الفخذ والصدر نقطعه جزئين كما في الصورة ( أنا استخدمت3 دجاجات ) .



ثانيا : نملح الدجاج ونضيف الماجي والبهارات ( الفلفل الأسود , الكمون , البزار يكون كثير , والكاري ) وعصير الليمون كميتة حسب الرغبة والقليل من الماء .



ثالثا : نطبخ الدجاج على النار حتى يستوي تقريبا 1/2 ساعة



رابعا : نقلب أجزاء الدجاج بالطحين .



خامسا : يقلى الدجاج في زيت غزير أو بالقلاية أفضل حتى يشقر ويقدم مع الرز أو مع البطاطس المقلي
ويزين حسب الرغبة ويؤكل بالخبز .



وبالهناء والعافية|--*¨®¨*--|

---

hgfv,sj] hgo'JJJJJJJJJJJdv