طريقة عمل المحشي

30-Oct-2006, 04:12 AM

يمكن استبددال ورق العنب بالكوسه او الطماطم او البصل او الباذنجان او البطاطا او الملفوف

المقادير

ورق العنب
كوب ارز
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس 3 حبات بصل
3 حبات طماطم
معجون طماطم ملعقه صغيره من البهار المخلط نصف كوب نعناع مفروم
خل + ليمون ملعقتين طعام من دبس الرمان مكعب ماجي
زيت الزيتون

الطريقه

يخلط البصل والطماطم مع قليل من الخل في خلاط كهربائي
تضاف الخلطه الى الللحم المفروم

يضاف اليها الارز والبقدونس والنعناع والبهار ودبس الرمان وقليل من الييمون والخل

تحشى الاوراق بالخلطه السابقه بان تفرد الورقه على سطح من الجهه الخشنه للورقه ثم توضع الحشوه باستخدام

ملعقه صغيره,تغطى الورقه من جهه اليمن اولا ثم اليسار ثم تلف

تصف الاوراق المحشيه في اناء الطبخ بعد رشه بقلقل من زيت الزيتون
يذاب معجون الطماطم في كوب من الماء الدافي والخل و الليمون ويضاف اليه دبس الرمان وقليل من البهار وزيت الزيتون
تضاف الخلطه الى اناء الاوراق المحشيه مع اضافة مكعب الماجي اليها
تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا

31-Oct-2006, 01:08 AM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااو

انا جوعاااااااااااااااااااااااااااااااااااان

02-Nov-2006, 05:47 AM

يسلمووووووووووووووووووو ايهاب

شهيتني مرة

يعطيك العافيه

02-Nov-2006, 09:03 AM

مشكور شيف ايهاب

02-Nov-2006, 01:48 PM

جيت اركض توقعت صور بالموضوع

يسلمو

03-Nov-2006, 09:11 AM

تســــــلم إلإيــــــآدىٍِ

26-Feb-2008, 08:10 PM

شكرا جزيلا

01-Mar-2008, 01:24 PM

تســــــــلم الايــــــــــــــــادى

يعطيك العافيـــــــــــــه

تقبل مــــــــــــروري

02-Mar-2008, 12:07 AM

شيفنا

مشكوووووووور على هالوصفة الرااااائعة

تقبل مروووووووووووووري

02-Mar-2008, 12:46 AM

7
7

المحاشي لذييييييييييذه

يا ليت فيه صور<<<<<< تتشرط

يسلموووووووووووووو

02-Mar-2008, 07:03 PM

20-May-2008, 10:45 PM

تسلم الايادي

يعطيك العافية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)


قريبا	قريبا	قريبا	قريبا