الموضوع: بطٍآطس ويدجـز بٍـآلجبٍن

بٍـآلجبٍن, بطٍآطس

المقادير
500 جرام من البطاطس
100 جرام من الجبنه الشيد ر او البرميزان او الرومي
دقيق بقسمآط + بيض ولبن
التوابل : ملح + فلفل ابيض
زيت للتحمير
طريقه التحضير
تقشر البطـآطس وتقطع اربع قطع متسـآويه مثل
فص البرتقـآل وتسلق في مـآء مغلي
بنسبه تسويه 90%
تبشر الجبنه نآعمه وتقلب مع التوابل
نقلب البيض مع اللبن وقليل من التوابل ونضع البطآطس
المسلوقه بها وتقلب في الجبن المبشور وتترك جانبآ
::
:

طريقه التسويه

نحمر قطع البطآطس حتي اللون الذهبي .
طريقه التقديم

تقدم سآخنه مع الكآتشب او المآيونيز حسب الرغبه
::
؛؛
بعافيه .

---

f'SN's ,d][J. fSJNg[fSk