الموضوع: شرائح الشوكلاتة بالكراميل

الشوكلاتة, بالكراميل, شرائح

المقادير :
1 كوب دقيق المخمر (طحين)
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب جوز الهند
- 4/3 كوب زبدة (مذوبة)
- 2 علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2/1 1 ملعقة كبيرة دقيق (نشاء)
- 1 كوب لوز مطحون
التزيين
200غ شوكولاتة سوداء للطهي.
- 100غ زبدة.
الطريقة :
- يخلط الدقيق والسكر وجوز الهند والزبدة يخفق المزيج
جيدا ويسكب في صينية مدهونة بالزبدة بقطر
30x 25سم ويخبز في الفرن على حرارة 180
درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- وخلال ذلك يخلط حليب نستله المكثف المحلى
بالشوكولاتة والعسل في صينية ويحرك فوق نار
متوسطة حتى تغلي تخفف الحرارة ويستمر
بالتحريك لمدة 5 دقائق. ويخفق مع
الدقيق واللوز المطحون.
- تنزع الصينية من الفرن يرش فوقها
خليط الشوكولاتة وبعد ذلك تخبز لمدة
10 دقائق ومن ثم تنزع من الفرن للتبريد
- تذوب الشوكولاتة والزبدة في وعاء
فوق الماء الساخن ويمد فوق الحشوة.
ويبرد حتى يتماسك.
- تقطع فطيرة الشوكولاتة لأصابع
وتصبح جاهزة للتقديم.

---

avhzp hga,;ghjm fhg;vhldg