الموضوع: بيتزا البيض بالخضراوات

بيتزا البيض بالخضراوات



المقادير:
*5 بيضات

*بقدونس

*1 بندورة

*ربع فلفل اخضر بارد

*جبنة فيتا

*ملح

*فلفل اسود

*كمون

*زعتر ناشف

*زيت

*زبدة





طريقة التحضير:
* نقطع الخضراوات قطع صغيره

* يتم اضافة الملح والفلفل الاسود و الكمون حسب الرغبة

* يتم اضافة البيض ثم نخفق جميع المكونات ليكون لدينا مزيج متماسك

* نضع القليل من الزيت وزبدة في مقلاة متوسطة الحجم

* نصب خليط البيض في المقلاة مع عدم التحريك

* ننتظر الا ان ينضج 50% من المزيج ومن ثم نضع قطع جبنة الفيتا

* تغطى المقلاه لمدة 10 دقائق وتترك على نار خفيفه جداً حتى تنضج الطبقة العلوية من البيض

* عند الانتهاء نرش القليل من الزعتر الطبق

---

fdj.h hgfdq fhgoqvh,hj