| |||||||
| الأطباق الرئيسية الأرز والدجاج واللحوم و الأسماك |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-Apr-2011, 06:30 PM
| رقم المشاركة : 1 | |||
|
 | الباستا أنواع الباستا طريقة عمل الباستا الإيطاليه والباستاالمكسيكيه واليونانيه
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم (مسحوقة) 4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع) 2/1 كوب ما 1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع) 2 لتر ماء (مملح) 500غ باستا بيني (على شكل أنابيب) 2/1 ملعقة صغيرة ملح 50غ جبنة بارميزان (مبشورة) . يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة، ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود. . تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة، ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط. . في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة. . تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن. . تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش بجبنة البارميزان. * لحم مفروم . سخني الفرن ، وادهني صينيه بالزيت . 12 قطعه جبن كيري دجاج مسلوق ومخلي من الجلد والعظم ومقطع مثل قطع الشاورما 1 دجاجه - غير المسلوقه كيس باستا مسلوقه 5ملاعق كبيره زبده 3/4 كوب طحين 5 أكواب حليب سائل كوب واحد فطر مقطع شرايح رفيعه كوب من لحم الديك الرومي مقطع شرايح رفيعه ملعقه كبيره ثوم مدقوق ونقطع اللحم المستخرج نذيب 4 ملاعق كبيره من الزبده في وعاء على نار متوسطه ثم نضيف إليها الطحين وتحرك حتى نحصل على عجينه بيضاء لا تلتصق في قاع وجوانب الوعاء نضيف كوبا واحدا من الحليب و3 قطع جبن كيري ونحرك حتى نحصل على صلصه ناعمه لكن متماسكه نضيف المتبقي من الحليب بنفس الطريقه كوبا وراء كوب في كل مره مع 3 قطع من كيري حتى تنتهي الكميه نمزج الباستا المسلوقه مع الفطر وقطع الديك الرومي وقطع الدجاج نسكب عليها صلصة الكيري ونخلط جيدا ندهن قاع وجوانب صينية الفرن بما تبقى من الزبده والثوم المدقوق نسكب الوصفه في الصينيه وندخلها فرن متوسط الحراره لمدة 25-30 دقيقه وتقدم ساخنه تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : الأطباق الرئيسية
التـوقـيـع
| |||
|
|  |
|
06-Apr-2011, 08:31 PM
| رقم المشاركة : 2 |
|
 |  تسلم الأيادي علي الوصفه ما ننحرم منك ولا من تواجدك العطر دمتي بخير
التـوقـيـع
|
|
| |
|
09-Apr-2011, 05:38 PM
| رقم المشاركة : 3 |
|
| أوهام
شكرا لمرورك المميز نورتي غاليتي تحياتي المعطرة بعبق الورود
التـوقـيـع
|
|
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الباستا السريع | ام فطومه | مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food | 7 | 14-Jan-2011 02:05 PM |
| الباستا للذيذة | ام فطومه | مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food | 4 | 17-Dec-2010 07:24 PM |
| سلطة الباستا مع صدور الدجاج والخضار | أوهــــــامَ | مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food | 2 | 06-Jul-2010 09:05 PM |
| سلطة الباستا | هدااوي | مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food | 8 | 28-Dec-2009 11:28 PM |
| طريقة للتعرف على أنواع البشره | ღ..آنين الغرآم..ღ | الأناقة و الازياء - ازياء 2013 - عالم الموضه | 9 | 01-Feb-2008 01:01 AM |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
الباستا أنواع الباستا طريقة عمل الباستا الإيطاليه والباستاالمكسيكيه واليونانيهالأطباق الرئيسية |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
