الموضوع: فطائر الجبنة اللبنانية بالصور

شكرا لك علي الطرح الجميل
و
علي مجهودك الرائع
الله يعطيك العافيه علي هذا الطرح المميز
في أنتظار كل جديد منك
تحياتي وتقديري

يعطيك العافيه ع الطرح
لاعدمناك

يَعطَيك العـآإفيه عَـلًي المَوَضَوَعَ الجَــمَيَلَ وَالمَجَهَوَد
وَدٍيَ,

يعطيك العافية علي الطرح
شكراااااا لك

طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله

يعطيك العافيه علي جمـــالَ الطرحً الرائع
ماننحرم من مواضيعك المميزهَ
في أنتظـــار القادم منك
مــــــودتيَ

[sor2]C:\Users\HalaC\Desktop\Images\307723_1015039846408 6049_249901936048_10215603_2033013021_n.jpg[/sor2]

[fot1]شكراً [/fot1]

تسلم ايدك والله تجنن ، وايش رأيك تجربي فطائر بالجبن والبقدونس والله انا جربتها وهي طيبة كتير وبردو طعمها رائع

المطبخ: وصفات لبنانية
وقت التحضير: 1 ساعة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الوجبات: 6

المقادير
2 كوب طحين
1 بيضة مخفوقة
1⁄2 كوب ماء, دافئ
1 ملعقة صغيره الخميرة
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بطاطا مسلوقة, مقشّر ومهروس
1 زلال البيض
ماء دافئ للعجن
الحشوة:
1 1⁄2 كوب جبن الفيتا
1⁄4 كوب بقدونس, مفروم
1 ملعقة صغيره بصل, مفروم ناعم

طريقة التحضير
1. يمزج الطحين والبيضة المخفوقة والماء والخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة. تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر.

2. لتحضير الحشوة، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء.

3. على مسطّح مغطى بالطحين، تفرد العجينة وتُرق بالشوبك، نستعمل مقطّع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة.

4. تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتُحشى كل دائرة بحشوة الجبن، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه.

5. توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمّر. تقدم ساخنة أو باردة.

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم