حلويات ينفع للعيد والزنقات وسهله

**حبيبت دودي** · 10-Mar-2012,05:38 PM

تــــوبل بحشوه القهوه {

1-نضع في اناء كاس سكرناعم+كاس زبده مذابه+كاس عسل+كاسين دقيق
تخلط جميعا بالخفاقه او ملعقه خشبيه
2-نضع في صينيه ورق زبده وناخذ ملعقه صغيره من الخلطه ونضعها في الصينيه
مثل الصوره
3-ندخلها الفرن لثواني نخرجها نخليها اقل من ثانيه ونشيلها ونشكلها على قاعد الكاس
مثل الصوره ونتركها تبرد تمام

لعمل الكريمه:-

1-نذوب ملعقتين كبيره نسكافه مع ملعقتين كبيره حليب ساخن نحركهم ونتركه على جنب
2-نخلط ظرفين دريم ويب وناخذ ملعقه كبيره ونضعها مع النسكافه ونحركه مثل الصوره
3-وناخذ النسكافه ونضعه على الدريم ويب ونحركه بخفه من تحت لفوق ونزين التوبل

ملاحظه( التوبل اذا طلعناه من الفرن لازم ترفعيه بسرعه وتشكليه على قاعده الكاس
او شي ثاني لياخذ الشكل لانه اذا برد يكون قاسي ولاتقدرين تشكليه)

****

} كــــــوكيــــزبســـيط

1-2بسكوت شاي او نخاله مطحون ونضع عليه حليب مركز نستله وقشطه
وملعقتين كبيره حليب سائل او ماء نعجنها جيدا
2-نقسمها ونضع الاول ملعقتين كبيره شوكولاته بودره ونخلطها والثاني يكون ساده
3-ناخذ من الخلطين ونكورها ونسوي حفره بالوسط ونضع في الحفره حليب مركز
ونزينها بحبات الهرشي

****

اصـــــــابع الشعيريه بالجالكسي{

1-نكسركيسين شعيريه باكستانيه ونحمسها مع زبده حتي تتحمر
ونضع عليه حليب مركزالكبير
ونحركها ونشكلها اصـــابع ونتركها في الثلاجه حتي تبردوتتماسك
2-نذوب جالكسي في حمام مائي وناخذ الاصابع ونغمسها من جهه واحده ونزينه
بالمسكرات او اللي تحبون

**حبيبت دودي** · 10-Mar-2012,05:40 PM

طبـــــقات كب كيك{

1-كب كيك جاهزاو تسوينه بالشوكولاته نقطعه دوائر
2-نخلط دريم ويب او كريمه خفق
3-ونسوي طبقات مثل الصور وندخله الثلاجه لحتي التقديم

****

تـــارت بشوكولاته البندق{

للعجينه:-
كاس ونص دقيق +زبده لينه+بيضه+م ص بكنج بورد+شوي ملح
تعجن جيدا ونضعها في قوالب التارت وندخلها الفرن حتي تستوي
ونتركها تبرد تمام

الحشو:-
نضع قشطه في قدروعلى النارحتي تحمي شوي ونضع عليه نص شوكولاته خام 200جرام
ونضع ملعقه كبيره نسكافه وقرفه ونرفعه من النار
طحنت بندق وثم وضعت عليه الشوكولاته ونحركه ونضعه على حبات التارت
ونزينه بحبات مالتيز

****

}تشيزتارت بالاناناس

نفس عجينه الاولي

للكريمه:-

جبنه فيلادلفيا صغير+3ملاعق كبيره سكر+م ص برش برتقال
اناناس مقطع صغار
نخلطها جميعا زين ونضع عليها اناناس ونخلط ونحشي التارت
ونزينها بالانانا

للتلميع{باكيت اناناس+نص كاس ماء ساخن نحركهم زين
ونتركها شوي تبرد ونضعه ع الاناناس }

****

}تشيزكيك بالرمان البسيط

1-بسكوت مطحون نفركه بالزبده ونضعه في صينيه التشيزكيك

2- في الخلاط نضع:-

كاس حليب بودره+نص كاس سكر+6حبات جبن مثلث او كيري
2قشـطه نخلطهم ونضعها ع البسكوت وندخلها
في الفرن من فوق وتحت حتي تتماسك

3-بكت جلي فراوله +نص كاس ماء ساخن نحركه حتي
يدفئ شوي ونضع الرمان ونضعه على التشيزوندخله الثلاجه

**حبيبت دودي** · 10-Mar-2012,05:43 PM

}كب كيك بالتشيز كيك

كيك جاهزبيتي كروكر فانيلا سويته مثل ماهو متكوب عليه
وزدت عليه ملعقتين كبيره كاكاو بورد
و3ملاعق كبيره لون احمر

خليط التشيزكيك:-
- علبة جبن فيلادلفياصغير+نص كاس سكر
+بيضتين+ملعقتين كبيره دقيق
ملعقه صغيره فانيليا+نص كاس قيمر او بوك
نخلطه جميعا ماعدا البيض نضيف على وحده مع الخلط

نضع خلطه الكيك في قوالب الكب كيك
ونضع على ملعقه كبيره من التشيزكيك
وندخلها الفرن حتي تستوي ونتركها تبرد ونزينها

****

}مقلوبه التـــــفاح

1-نضع في صينيه تارت سكر يغطي القاع ونضعه على النار
حتي يذوب تمام نرفعه من النار
نصف عليه شرائح التفاح مثل الصور

2-في خلاط الكاس نضع 3بيضات وملعقه صغيره ملح
وملعقه صغيره قرفه
+كاس سكر+4\3 كاس زيت+كاس عصيربرتقال نخلطهم
وثم ننخل كاسين دقيق وملعقه كبيره بكنج بودر
نضع الخليط على الدقيق ونخفق

ونضعه على التفاح وندخله الفرن حتي يستوي

ويقدم مع الايس كريم او دريم ويب اذا حبيتوا

****

كوربسكوت بالشوكولاته والقرفه {

1-بسكوت مطحون نفركه بالزبده ونضع عليه نص حليب مركزونخلطه زين
2-نكورها وندخله الثلاجه
3-نذوب شوكولاته ونضع ملعقه صغيره قرفه ونسكافه ونحركه
ونغلف كور البسكوت وندخله الثلاجه حتي التقديم