بالصور عمل شيش طاووق 2013 بالصور طريقة عمل شيش طاووق 2013
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه
الطريقة:
نقطع الدجاج الي مكعبات
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل .
.وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا وممكن تدخل الفرررروناو علي الشواية.
للتزينخبز يقطع الي اربعة أقسامعصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتونكلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز.
ويوضع عليها اليش طاوووق
fhgw,v ulg ada 'h,,r 2013 fhgw,v 'vdrm ulg ada 'h,,r 2013