رز بالليمون ودجاج محمر بالليمون 2013 , طريقة عمل رز بالليمون2013




المقادير :
دجاجة ( أنا عملت نص دجاجة )
بصل - ثوم مهروس - زنجبيل مبشور
ليمون مقطع شرايح ( 3-4 حبات )
بطاطس مقطعة أنصاف أو أرباع اذا كانت كبيرة
زيت زيتون
ملح - فلفل اسود - بابريكا - كمون

الطريقة :
ادهني الصينية بزيت الزيتون كويس ,واقطعي البصل أرباع وضيفيهم بوسط الصينية .
افركي الدجاجة بعد ماتغسليها بخليط الزيت الزيتون مع الثوم والزنجبيل وبعدين حطيها على البصل .
حطي شرايح الليمون على الدجاجة تقريبا تغطيها شوي , وباقي الشرايح حطيها في الصينية وعلى كل شريحة حطي قطعة بطاطس .
رشي البهارات والملح عليهم , وغطي الصينية بالقصدير ودخليها الفرن تقريبا ساعة .
حمري الدجاج من فوق قبل التقديم بدقايق .
الرز بالليمون

المقادير :
كوبين رز مغسول ومنقوع
4 أكواب موية
مكعب ماجي
بصله صغيرة مفرومة
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
ورقة غار - بشر نص ليمونة
ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
ملح - عصير نص ليمونة
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

الطريقة :
اغلي الموية مع الماجي وضيفي الزعفران وطفي عليه النار .
ضيفي السمن في قدر تاني وحمري فيه البصل والثوم والزنجبيل وورقة الغار .
ضيفي الرز على البصل وبشر الليمون واخلطيهم , ضيفي الموية اللي بالماجي على الرز وضيفي الملح وخليهم يغلو لحد مايتشرب الرز الموية .
ضيفي عصير الليمون والكزبرة وحركيهم , وبعدين غطيه كويس واتركيه على نار خفيفة جدا لمدة ربع ساعة .
حطي الرز في صحن التقديم .
وحطي فوقه الدجاج وصفي البطاطس وشرايح الليمون معاه والبصل وقدميه بالعافية.







رز بالليمون ودجاج محمر بالليمون , طريقة عمل رز بالليمون , ودجاج محمر بالليمون

المقادير :
دجاجة ( أنا عملت نص دجاجة )
بصل - ثوم مهروس - زنجبيل مبشور
ليمون مقطع شرايح ( 3-4 حبات )
بطاطس مقطعة أنصاف أو أرباع اذا كانت كبيرة
زيت زيتون
ملح - فلفل اسود - بابريكا - كمون

الطريقة :
ادهني الصينية بزيت الزيتون كويس ,واقطعي البصل أرباع وضيفيهم بوسط الصينية .
افركي الدجاجة بعد ماتغسليها بخليط الزيت الزيتون مع الثوم والزنجبيل وبعدين حطيها على البصل .
حطي شرايح الليمون على الدجاجة تقريبا تغطيها شوي , وباقي الشرايح حطيها في الصينية وعلى كل شريحة حطي قطعة بطاطس .
رشي البهارات والملح عليهم , وغطي الصينية بالقصدير ودخليها الفرن تقريبا ساعة .
حمري الدجاج من فوق قبل التقديم بدقايق .
الرز بالليمون

المقادير :
كوبين رز مغسول ومنقوع
4 أكواب موية
مكعب ماجي
بصله صغيرة مفرومة
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
ورقة غار - بشر نص ليمونة
ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
ملح - عصير نص ليمونة
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

الطريقة :
اغلي الموية مع الماجي وضيفي الزعفران وطفي عليه النار .
ضيفي السمن في قدر تاني وحمري فيه البصل والثوم والزنجبيل وورقة الغار .
ضيفي الرز على البصل وبشر الليمون واخلطيهم , ضيفي الموية اللي بالماجي على الرز وضيفي الملح وخليهم يغلو لحد مايتشرب الرز الموية .
ضيفي عصير الليمون والكزبرة وحركيهم , وبعدين غطيه كويس واتركيه على نار خفيفة جدا لمدة ربع ساعة .
حطي الرز في صحن التقديم .
وحطي فوقه الدجاج وصفي البطاطس وشرايح الليمون معاه والبصل وقدميه بالعافية.

v. fhggdl,k ,][h[ lplv fhggdl,k 2013 < 'vdrm ulg v. fhggdl,k2013