الطريقة السريعة لليمون المخلل2013, بالطريقة السريعة2013,لطريقة السريعة لليمون المخلل2013

الطريقة السريعة لليمون المخلل2013, بالطريقة السريعة2013,لطريقة السريعة لليمون المخلل2013

المقادير
- ليمون بلدي أصفر.
- عصفر.
- ملح ناعم.
- حبة البركة


الطريقة
- يسلق الليمون في الماء بحيث يكون الماء مغطيا لليمون كاملا .
- ينشل ثم ينقع في ماء بارد لمدة يومين مع تغيير الماء باستمرار حتى نتخلص من مرارة الليمون.
- تشق الليمونة الى أربعة أقسام بحيث تكون متصلة عند القاعدة .
- يخلط الملح و العصفر و حبة البركة ثم يحشى الليمون بهذا الخليط.
- يوضع الليمون في برطمانات و يغمر بالماء المملح ثم يغطى بطبقة من الزيت .
- يحكم اغلاق البرطمانات و يترك حوالي 3-4 أيام حتى يكون جاهزا .

hg'vdrm hgsvdum ggdl,k hglogg2013< fhg'vdrm hgsvdum2013