البركة البرتقال2013 طريقة البركة والبرتقال 1209201823168rjV.jpg

المكونات

 نصف كوب حليب خالي الدسم
ربع كوب حبة البركة
180ج زبدة قليلة الدسم في حرارة الغرفة و مقطعة قطع صغيرة
كوب سكر دايت
3 بيضات
بشر 4 حبات برتقال
نصف كوب عصير برتقال
كوبين و نصف دقيق اسمر منخول
ملعقتين صغيرتين خميرة كيماوية ( باكينغ باودر )

بالنسبة للقطر :

ملعقتين كبيرتين سكر دايت
ملعقتين كبيرتين زبدة قليلة الدسم
نصف كوب عصير برتقال
قشور البرتقال المتبقية من العصر , مقطعة

طريقة التحضير

 تنقع حبة البركة في وعاء به الحليب و تترك جانبا مدة 10 دقائق .
تخفق الزبدة و السكر جيدا الى ان تصبح كريمية القوام . تضاف حبات البيض الواحدة تلو الاخرى . يضاف البشر و العصير . ثم الدقيق و الباكينغ باودر .
يصب الخليط في قالب مدهون و مرشوش بالدقيق . تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 .

يحضر القطر كالاتي :

تغلى كل المكونات مع بعض على نار هادئة , عندما تدوب الزبدة تعلى النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع القطر من على النار و يترك يبرد تماما .
تسقى به الكيكة و هي دافئة و لا ننسى احداث ثقوب بها قبل سقيها و تسقى بالملعقة تدريجيا كي تتشرب جيدا بالقطر .

;d; pfm hgfv;m , hgfvjrhg2013 - 'vdrm ulg ;d; pfm hgfv;m ,hgfvjrhg - ,wtm ggv[dl2013