الموضوع: اطباق حلويات سريعة , الكوكيز بالشوكولاتة , خطوات تحضير الكوكيز بالشوكولاتة

المطبخ: الأميركي




المقادير

• 125 غرام من الزبدة الطرية
• بيضة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة ملح
• نصف ملعقة من البيكينج صودا
• 50 غرام من السكر البني
• 40 غرام من سكر الفواكة أو السكر العادي
• 120 غرام من حبيبات الشوكولاتة السوداء
• 80 غرام من حبيبات الشوكولاتة البيضاء
• ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو
• 140 غرام من الطحين (دقيق)
• نصف معلقة من البيكينج باودر

1- ينخل الطحين (الدقيق)، الملح، البيكينج صودا، البيكينج باودر والكاكاو.
2- تخفق الزبدة جيداً مع نوعي السكر للحصول على قوام قشدي، ثم تضاف حبة البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق.
3- تضاف المكونات الجافة المنخولة ونوعي حبيبات الشوكولاتة بواسطة ملعقة وتمزج.
4- تصنع كرات بواسطة ملعقة كبيرة وتوضع على صينية مغطاة بورق للخبز، ثم تدخل الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
5- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك حتى يبرد. قد يكون قوامها طري وهذا طبيعي ستتماسك بعد أن تبرد.

---

h'fhr pg,dhj svdum < hg;,;d. fhga,;,ghjm < o',hj jpqdv hg;,;d. fhga,;,ghjm