احلى طريقة عمل مغربية بالبقول والرمان 2013 , مطبخ اسامه السيد 2013

احلى طريقة عمل مغربية بالبقول والرمان 2013 , مطبخ اسامه السيد 2013
احلى طريقة عمل مغربية بالبقول والرمان 2013 , مطبخ اسامه السيد 2013



احلى طريقة مغربية بالبقول والرمان 120929171612crgm.jpg

طبق اليوم بالصور - مغربية بالبقول والرمان: طريقة عمل مغربية بالبقول والرماند باسلوب الشيف اسامة السيد

المقادير

2 كوب مغربية
2 ملعقة كبيرة سمن
2 كوب فاصولياء حمراء صغيرة مسلوقة (Pinto beans)
1 كوب رمان حَبّ + المزيد للتزيين
1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة خشن (ريحان، زعتر)
ملح وفلفل

الطريقة

- تُسلق المغربية في كمية كبيرة من الماء المغلي المُضاف إليه قليل من الملح مع تقليبها مرة أو مرتين على الأقل خلال البضع دقائق الأولى ثم تُرفع جانباً وتُصفى وتُوضع في وعاء عميق مع إضافة قليل من الزيت إليها.
- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، ثم تُضاف المغربية مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تُغلف حبات المغربية بالسمن.
- تُضاف الفاصولياء الحمراء وكوب من الرمان الحَبّ مع التقليب حتى تتداخل المكونات وتُتبل بالملح والفلفل.
- قبل التقديم، تُخلط المغربية مع الأعشاب الطازجة وتُزين بحبّات الرمان.

hpgn 'vdrm ulg lyvfdm fhgfr,g ,hgvlhk 2013 < l'fo hshli hgsd] 2013