المقادير
  • 6بيضات
  • 1 زلافة سكر سنيدة
  • 1ملعقة كبيرة من الزبدة المدابة
  • 3 زلايف كوك
  • 1ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
  • 1 ملعقة صغيرة من روح الكوك
  • قشور 2 ليمونات محكوكين
  • 500 غ من السكر كلاصي -السكر السقيل-
طريقة التحضير
  1. في قصعة يكسر البيض و يخفق مع السكر و الزبدة المدابة تم يضاف اليه قشور الليمون و الخميرة و يخلط الكل جيدا .
  2. يضاف بعد دالك الكوك المطحون و روح الكوك ويخلط الجميع جيدا .
  3. تصنع كويرات علة ثكر الغريبة و نفند وجهها في السكار كلاصي ثم تصفف في انية مذهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين
  4. تدخل الفرن مدة 20 دقيقة
  5. تزال وهي ساخنة حتى لا تتفتت
بالصحة و العافية