• المقادير

  • 100 غرام من البسكويت المالح
  • 30 غرام من السلمون المدخن
  • 5 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة من مخلل الخيار
  • 1 ملعقة كبيرة من البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض


  • الطريقة

  1. يفرم البصل و البقدونس و المخلل الخيار فرماً ناعما ثم يخلط المايونيز و الملح و الفلفل الأبيض و الخردل و البصل و البقدونس و المخلل الخيار حتى يصبح مزيجا متجانساً
  2. يوضع البسكويت في صحن التقديم ثم يوضع مقدار ملعقة صغيرة من صلصة التارتار
  3. يقطع سمك السلمون شرائح عرضها 5 سنتيمتر ثم يلف و يوضع فوق صلصة التارتار ثم يقدم