اسهل طريقة عمل الكفتة 2013 ، عمل الفكته بالصور 2013 ، تقديم اكلة الكفتة 2013


طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم بالصور



الكفتة المشوية على الفحم


المقادير :


كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :


ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

اسهل طريقة الكفتة 2013 الفكته 121003103623uzGn.jpg


بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم

اسهل طريقة الكفتة 2013 الفكته 1210031036232h99.jpg










ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة









اسهل طريقة الكفتة 2013 الفكته 121003103624I5rX.jpg




احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب



اسهل طريقة الكفتة 2013 الفكته 1210031036240UKu.jpg



أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق



اسهل طريقة الكفتة 2013 الفكته 121003103625MODD.jpg


جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء



اسهل طريقة الكفتة 2013 الفكته 121003103625Sqvx.jpg



قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض


اسهل طريقة الكفتة 2013 الفكته 1210031036266o3a.jpg


hsig 'vdrm ulg hg;tjm 2013 K ulg hgt;ji fhgw,v 2013 K jr]dl h;gm hg;tjm 2013