سلطة قرع وفراولة _ طريقة جديدة للقرع 2013 _ قرع مع قراولة 2013
المقادير 1 قرع عسلي متوسط الحجم
1/3 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة بذر القرع
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة - يُنزع الجزء العلوي من القرع (مع الاحتفاظ به حيث سيستخدم كغطاء فيما بعد)، ويُنزع اللب ويتم التخلص منه.
- يُفرغ القرع باستخدام مبشرة يد خاصة ببشر جوز الهند ليكون على شكل شرائط رفيعة، ويوضع في وعاء عميق (مع الاحتفاظ بالقرع المُفرغ لاستخدامه كطبق تقديم).
- تُضاف الفراولة وبذر القرع مع التقليب.
- يُضاف الخل والزيت مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- عند التقديم، يوضع خليط السلطة في القرع المُفرغ مع وضع الغطاء كما مُبين بالصورة
sg'm rvu ,tvh,gm _ 'vdrm []d]m ggrvu 2013 _ rvu lu rvh,gm 2013