اكتشفي شخصيتك من مطبخك 2013

**# بنت عتيبة #** · 18-Oct-2012,02:14 AM

اكتشفي شخصيتك من مطبخك 2013

عدّ المطبخ من أهم أجزاء البيت التي تعبر فيه المرأة عن حالاتها المتعددّة، ففيه تغضب وفيه تعبّر عن فرحها وعن حبّها وعن اهتماماتها، وتقضي معظم النساء أقاتهنّ في زوايا المطبخ إمّا طوعاً وإمّا كرهاً، فالبعض يشعر بالراحة أثناء العمل هناك والبعض الآخر يشعر بالضيق والملل.

تتباين أسباب شعور المرأة بالراحة أو الضيق خلال تواجدها بالمطبخ، فقد يكون شكل المطبخ إحدى هذه الأسباب فإذا كان مرتباً ونظيفاً يختلف، بينما يكون فوضويّاً وغير نظيف، وقد لا تجيد بعض النساء فن الطبخ وقد يصيبها ذلك بخيبة أمل والعجز خصوصاً عند تحضير الولائم.
‏
سيدتي إليكِ‏ ‏بعض‏ ‏النصائح‏ ‏لتتغلبي‏ ‏علي‏ ‏الشعور‏ ‏بالضيق‏ ‏عند‏ ‏دخولك‏ ‏المطبخ: ‏

- حافظي على ‏مطبخك‏ ‏دائما‏ًً ‏مرتباً‏ ‏نظيفاً‏ ‏فلا‏ ‏تدعيه‏ ‏مقراً‏ ‏للجراثيم‏ ‏للحفاظ‏ ‏على ‏صحتك‏ ‏وصحة‏ ‏عائلتك.

- رتبي‏ ‏أفكارك‏ ‏وضعي‏ ‏قائمة‏ ‏بالأعمال‏ ‏المفروض‏ ‏إنجازها‏ ‏وألصقيها‏ ‏علي‏ ‏الثلاجة‏ ‏لتكون‏ ‏أمامك‏ ‏طوال‏ ‏الوقت‏ ‏وضعي‏ ‏علامة‏ ‏صح‏ ‏أمام‏ ‏ما‏ ‏أنجزته‏ ‏للشعور‏ ‏بفخر‏ ‏ما‏ ‏قمت‏ ‏به‏.‏

- ادخلي‏ ‏بعض‏ ‏الزينة‏ ‏لمطبخك‏ ‏بالنباتات‏ ‏ذات‏ ‏نوعية‏ ‏طويلة‏ ‏الحياة‏ ‏والتي‏ ‏تعيش‏ ‏طويلا‏ ‏لتضفي‏ ‏حياة‏ ‏وجمالا‏ً ‏على‏ ‏مطبخك‏‏.
‏
- حاولي‏ ‏تنظيف‏ ‏الثلاجة‏ ‏وتعقيمها‏ ‏بقطعة‏ ‏مغمسة‏ ‏بالخل‏ ‏أسبوعيا‏ً ‏لتطهيرها‏ ‏من‏ ‏أي‏ ‏رواسب‏ ‏مع‏ ‏وضع‏ ‏قطعة‏ ‏فحم‏ ‏لامتصاص‏ ‏الروائح‏ ‏الكريهة‏ ‏.

- استخدمي‏ ‏أكياس‏ ‏التجميد‏ ‏واستعيني‏ ‏بقلم‏ ‏حبر‏ ‏مقاوم‏ ‏للماء‏ ‏في‏ ‏كتابة‏ ‏تاريخ‏ ‏الحفظ‏ ‏لكل‏ ‏من‏ ‏اللحوم‏ ‏والخضروات‏‏.

- استخدمي‏ ‏ورق‏ ‏القصدير‏ ‏أو‏ ‏الألومنيوم‏ ‏للحفاظ‏ ‏علي‏ ‏نظافه‏ ‏البوتجاز‏ ‏من‏ ‏الدهون‏ ‏والرواسب‏ ‏وتخلصي‏ ‏منه‏ ‏كلما‏ ‏اتسخ.

- اجعلي‏ ‏خزانة‏ ‏تحت‏ ‏حوض‏ ‏المطبخ‏ ‏خاصة‏ ‏بالأدوات‏ ‏ومعدات‏ ‏التنظيف‏ ‏كالصابون‏ ‏والمطهر‏ ‏والمناشف‏ ‏وغيرها‏ ‏لتفادي‏ ‏الفوضي‏‏

- رتبي‏ ‏المعلبات‏ ‏بشكل‏ ‏بسيط‏ ‏وراق‏ ‏ويمكنك‏ ‏استخدام‏ ‏البرطمنات‏ ‏الفارغة‏ ‏لتخزين‏ ‏البقول‏ ‏والمكرونات‏ ‏واستخدمي‏ ‏ورقا‏ً ‏لاصقا‏ً ‏ودوني‏ ‏علي‏ ‏كل‏ ‏برطمان‏ ‏اسم‏ ‏محتواه.

- اجعلي‏ ‏مطبخك‏ ‏وديكوراته‏ ‏هادئة‏ ‏فاستخدمي‏ ‏في‏ ‏طلائه‏ ‏الألوان‏ ‏الفاتحة‏ ‏فهذا‏ ‏يريح‏ ‏الأعصاب‏ ‏ويشعرك‏ ‏باتساع‏ ‏المطبخ .

- نظفي‏ ‏الفوط‏ ‏والمناشف‏ ‏بوضعها‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏مملوء‏ ‏بالماء‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏مضافا‏ ‏إليه‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الخل‏ ‏وبعض‏ ‏من‏ ‏مسحوق‏ ‏الأطباق‏ ‏واتركيها‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏ ‏لتطهيرها‏ ‏فالنظافة‏ ‏تحفز‏ ‏علي‏ ‏الإبداع.

- قومي‏ ‏بجرد‏ ‏شامل‏ ‏علي‏ ‏دواليب‏ ‏وأدراج‏ ‏المطبخ‏ ‏كل‏ ‏فترة‏ ‏لتتخلصي‏ ‏من‏ ‏كل‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏زائد‏ ‏دوريا‏‏

- قومي‏ ‏بمسح‏ ‏وتنظيف‏ ‏المطبخ‏ ‏يوميا‏ ‏وتعطيره‏ ‏ولا‏ ‏تنامي‏ ‏إلا‏ ‏وهو‏ ‏نظيف‏ ‏تماما‏ً ‏ليريحك‏ ‏اليوم‏ ‏التالي.

- أما‏ ‏بالنسبة‏ ‏لعدم‏ ‏إجادة‏ ‏فن‏ ‏الطهي‏ ‏فما‏ ‏أكثر‏ ‏كتب‏ ‏وبرامج‏ ‏الطهي‏ ‏فيمكنك‏ ‏متابعة‏ ‏أشهي‏ ‏وأسهل‏ ‏الأكلات‏ ‏لك‏ ‏ولعائلتك‏ ‏وبشكل‏ ‏صحي.

احرصي‏ ‏دائما‏ ‏علي‏ ‏مشاركة‏ ‏أطفالك‏ ‏في‏ ‏ما‏ ‏تنوين‏ ‏طهيه‏ ‏فهذا‏ ‏يدفعك‏ ‏لعمل‏ ‏أشهي‏ ‏طعام‏ ‏وباجمل‏ ‏تحضير‏ ‏لتسعدي‏ ‏أطفالك.
‏
- احرصي‏ ‏علي‏ ‏اقتناء‏ ‏كتاب‏ ‏عن‏ ‏الطعام‏ ‏لا‏ ‏وعلاقته‏ ‏بالصحة‏ ‏الغذائية‏, ‏فالجميع‏ ‏يكترس‏ ‏لصحته‏ ‏وصحة‏ ‏عائلته‏
‏
- احرصي‏ ‏علي‏ ‏أن‏ ‏تجعلي‏ ‏يوما‏ً ‏في‏ ‏الأسبوع‏ ‏وليكن‏ ‏يوم‏ ‏عطلتك‏ ‏لتتسوقي‏ ‏فيه‏ ‏لاختيار‏ ‏وشراء‏ ‏لوازمك‏ ‏لتجديد‏ ‏وصفاتك‏ ‏فهذا‏ ‏التغيير‏ ‏يشعرك‏ ‏بالمسئولية‏ ‏والإيجابية‏ ‏تجاه‏ ‏عائلتك‏‏.

- قومي‏ ‏بدعوة‏ ‏أصدقائك‏ ‏والمقربين‏ ‏إليك‏ ‏علي‏ ‏العشاء‏ ‏وقدمي‏ ‏لهم‏ ‏وليمة‏ ‏بسيطة‏ ‏من‏ ‏صنع‏ ‏يديك‏ ‏فحينها‏ ‏ستشعرين‏ ‏بالسعادة‏ ‏والرضا‏ ‏مع‏ ‏تكرارها‏ ‏عدة‏ ‏مرات‏.

- انتبهي‏ ‏سيدتي‏ ‏لا‏ ‏تجعلي‏ ‏دخولك‏ ‏المطبخ‏ ‏مصدر‏ ‏ألم‏ ‏وقهر‏ ‏وإضرار‏ ‏للقيام‏ ‏بهذا‏ ‏العمل‏ ‏فكوني‏ ‏سعيدة‏ ‏وفخورة‏ ‏وثقي‏ ‏بنفسك‏ ‏فأنت‏ ‏تقدمين‏ ‏خدمة‏ ‏رائعة‏ ‏لها‏ ‏مذاقها‏ ‏الخاص‏ ‏لك‏ ‏ولأسرتك‏ ‏ومحبيك.

ويمكنك أيضاً تحديد علاقتك وطبيعة شخصيتك بالمطبخ من خلالا الإجابة ع الأسئلة التالية:

عندما‏ ‏تدخلين‏ ‏المطبخ‏ ‏وتجدينه‏ ‏مليئا‏ً ‏بالفوضى ماذا تفعلين؟
‏أ- ‏تطبخين‏ ‏ثم‏ ‏تنظفين
‏ب- ‏تنظفينه‏ ‏فوراً
‏ج- ‏تتركينه‏ ‏لحين‏ ‏ترتاحين
‏
يمكنك‏ ‏القول‏ ‏بأن‏ ‏مطبخك‏ ‏؟
‏أ- ‏يشبهك‏ ‏تماما‏ً ‏فقد‏ ‏شاركت‏ ‏في‏ ‏ديكوراته
‏ب- بسيط‏ ‏وعملي‏.‏
ج- ‏يشبه‏ ‏مغارة‏ ‏علي‏ ‏بابا‏ ‏فهو‏ ‏مكدس‏ ‏بالأواني‏ ‏والتوابل
‏
ما‏ ‏هي‏ ‏في‏ ‏نظرك‏ ‏الأداة‏ ‏الأكثر‏ ‏أهمية؟
‏أ- ‏طنجرة‏ ‏كبيرة
‏ب- ‏سكين‏ ‏جيد
‏ج- ‏أداة‏ ‏لفتح‏ ‏العلب

في‏ ‏ثلاجتك‏ ‏أكثر‏ ‏شيء‏ ‏موجود‏ ‏؟
أ- ‏‏الجبن
ب-‏ الاعشاب‏ ‏الطازجة
ج‏- البيتزا‏ ‏المجمدة
‏
ما‏ ‏الذي‏ ‏تكرهين‏ ‏نقصانه‏ ‏في‏ ‏المطبخ‏ ‏؟
أ-‏الملح‏ ‏والزيت
‏ب-‏الابتكار‏ ‏في‏ ‏إعداد‏ ‏وجبة‏ ‏جديدة
‏ج-‏السلطات‏ ‏والخضار

عندما‏ ‏تعدين‏ ‏عشاء‏ ‏طيبا‏ًً ‏وتتلقين‏ ‏مديحا‏ًًً:‏ ‏
أ‏-‏- تعتبرينه‏ ‏مجاملة‏ ‏رقيقة
ب‏- ‏أمر‏اً ‏يسعدك‏ ‏جدا‏ً ‏ويؤثر‏ ‏فيك
ج‏- ‏لا‏ ‏تهتمين‏ ‏كثيراً

‏هل‏ ‏تشترين‏ ‏كتبا‏ًً ‏للطبخ‏ ‏؟
أ‏- ‏بالتأكيد
ب‏-‏أفضل‏ ‏كتب‏ ‏التغذية
ج‏-‏لا‏ ‏أفعل‏ ‏ذلك
‏
دخلت‏ ‏محلا‏ًً ‏فخما‏ً ‏لبيع‏ ‏بعض‏ ‏الأشياء‏ ‏المختلفة‏ ‏تشترين؟
أ‏-‏ أصيص‏ ‏زرع
ب‏-‏ مقلاة‏ ‏من‏ ‏نوع‏ ‏متميز
ج‏-‏ كريمات‏ ‏العناية‏ ‏باليدين

تقضين‏ ‏بمطبخك‏ ‏؟
أ- ‏-‏ساعة‏ ‏فقط
ب‏-‏- ساعتين‏ ‏فأكثر
ج‏-‏ لا‏ ‏أطيق‏ ‏أكثر‏ ‏من‏ ‏نصف‏ ‏ساعة
‏
حينما‏ ‏تعودين‏ ‏من‏ ‏عملك‏ ‏متأخرة‏ ‏علي‏ ‏موعد‏ ‏تحضير‏ ‏الطعام‏ ‏؟
‏أ- ‏تحضرين‏ ‏طعام‏ ‏أمس
ب-‏تتصرفين‏ ‏وتقدمين‏ ‏وجبة‏ ‏متكاملة
ج‏- ‏تسرعين‏ ‏على ‏التليفون‏ ‏وتطلبين‏ ‏دليفري
‏
هل‏ ‏أنت‏ ‏مبدعة‏ ‏تبحثين‏ ‏عما‏ ‏هو‏ ‏جديد‏ ‏؟
أ ‏-‏أحيانا‏ً ‏
ب‏- ‏جداً
ج‏-‏ لا‏ ‏أهتم‏ ‏بهذه‏ ‏الأمور

ضعي‏ ‏للاجابة:
أ‏ ‏درجتين‏ ‏وب‏ ‏درجة‏ ‏واحدة‏ ‏بينما‏ ‏ج‏ ‏ثلاث‏ ‏درجات الآن‏ ‏قومي‏ ‏بجمع‏ ‏النقاط‏ ‏التي‏ ‏حصدتها‏ ‏لكل‏ ‏نقطه‏ ‏واكتشفي‏ ‏نفسك‏ ‏

إذا‏ ‏حصلت‏ ‏علي‏ ‏ما‏ ‏بين‏ 11 ‏إلي‏ 16 ‏
فأنت‏ ‏مبدعة‏ ‏بالمطبخ‏ ‏تعشقين‏ ‏تقديم‏ ‏كل‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏جديد‏ ‏ومفيد‏ ‏لأسرتك‏ ‏ومتميزه‏ ‏من‏ ‏الدرجة‏ ‏الاولى ‏نظيفة‏ ‏جدا‏ًً ‏فمطبخك‏ ‏هو‏ ‏مملكتك‏ ‏التي‏ ‏تفعلين‏ ‏فيها‏ ‏ما‏ ‏تشاءين‏ ‏بل‏ ‏إنك‏ ‏لا بد‏ ‏أن‏ ‏تدخلي‏ ‏تعديلات‏ ‏علي‏ ‏وصفاتك‏ ‏وتضيفي‏ ‏لمساتك‏ ‏الخاصة‏ ‏فأنت‏ ‏تهتمين‏ ‏بصحة‏ ‏عائلتك‏ ‏بشكل‏ ‏كبير‏ ‏وبنظافة‏ ‏منزلك‏. ‏أنيقة‏ ‏في‏ ‏تحضير‏ ‏طعامك‏ ‏وتسعدين‏ ‏جدا‏ً ‏حينما‏ ‏يمدحك‏ ‏أحد‏ ‏علي‏ ‏طعامك‏ ‏وتهتمين‏ ‏بجودة‏ ‏المكونات‏ ‏الطازجة‏ ‏لأن‏ ‏الطعام‏ ‏الصحي‏ ‏أساسي‏ ‏عندك‏

إذا‏ ‏حصلت‏ ‏علي‏ ‏ما‏ ‏بين‏ 17 ‏إلي‏22‏
فأنت‏ ‏تطبخين‏ ‏لأنك‏ ‏تستمتعين‏ ‏بذلك‏ ‏والطبخ‏ ‏بالنسبة‏ ‏لك‏ ‏مشاركة‏ ‏وتستمتعين‏ ‏بقضاء‏ ‏الوقت‏ ‏في‏ ‏تحضير‏ ‏وجبة‏ ‏غذائية‏ ‏متكاملة‏ ‏تعرفين‏ ‏أنها‏ ‏تسعد‏ ‏أسرتك‏ ‏ومن‏ ‏تحبين‏ ‏وتخصصين‏ ‏وقتا‏ً ‏لقراءة‏ ‏أو‏ ‏متابعة‏ ‏برنامج‏ ‏لفن‏ ‏الطهي.

‏إذا‏ ‏حصلت‏ ‏علي‏ 23 ‏فأكثر
فأنت‏ ‏تعتمدين‏ ‏كثيرا‏ً ‏علي‏ ‏الطعام‏ ‏الجاهز‏ ‏وتتجنبين‏ ‏قضاء‏ ‏وقت‏ ‏كبير‏ ‏بالمطبخ‏ ‏وتعتقدين‏ ‏أنها‏ ‏مضيعة‏ ‏للوقت‏ ‏ما‏ ‏دام‏ ‏هناك‏ ‏أكل‏ ‏جاهز‏ ‏لأنك‏ ‏لا‏ ‏تستثمرين‏ ‏المال‏ ‏في‏ ‏شراء‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏ضروري‏ ‏في‏ ‏المطبخ‏ ‏من‏ ‏أدوات‏ ‏تساعدك‏ ‏علي‏ ‏اختصار‏ ‏الوقت‏ ‏وحتي‏ ‏الكل‏ ‏ليس‏ ‏مهما‏ ‏لك‏ ‏فأنت‏ ‏تأكلين‏ ‏لتعيشي‏ ‏فقط

هكذا سيدتي تكونين قد كونتي الصورة الكاملة عن شخصيتك من خلال هذا الاختبار البسيط، فاحرصي دوماً أن تكون شخصيتك تتلاءم وطموحاتك وشعورك بالمسؤولية تجاه أسرتك وبيتك.

h;jatd aowdj; lk l'fo; 2013