المقادير:
كوب زبد (اصبعين )
4/3 ثلاث أرباع الكوب سكر
1ملعقة روح اللوز
2 كوب دقيق
2/1 نصف ملعقة بيكنج باودر
4/1 ربع ملعقة صغيرة ملح

للزينة :
2/1 نصف كوب شوكولاطة لطبخ
2ملعقة شوكولاطة خالية
بسكويت الزبد بنكهة اللوز2013 121019235423A4EU.jpg



طريقة التحضير:
نضع الزبد والسكر وروح اللوز في إناء، ثم نضربه بمضرب البيض إلى أن تنسجم المقادير وتصبح ذات قوام كريمي، نخفض السرعة إلى البطيء ثم نضيف باقي المقادير ونخفق إلى أن تتشكل لدينا عجينة لا تلتصق ، بعدها نبدأ بتشكيل كور والضغط عليها بأصابع اليد ترش بالقليل من السر فقط لزينة شيء بسيط جدا ثم تدخل الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق تخرج من الفرن ثم تبرد بشكل كامل قبل التزيين .
نذوب الشوكولاطة على حمام مائي، وبعدها نزين البسكويت بأشكال لذيذة.

fs;,dj hg.f] fk;im hgg,.2013