اذا كان من الصعب فى عمليه الرجيم والحميه الغذائيه التخلى عن اطباق المكرونه


وايضا الخبز ، فقد تنفع كتب الحمية الحديثة التي قد تقدم بعض المحفزات. فبدلا من الحرمان وحساب السعرات الحرارية او تقييد أنواع بعينها من الطعام، تقدم برامج الحمية الجديدة توجهات مختلفة لانقاص الوزن من دون الشعور بالجوع.

ولقد ذكرت رثيسه تحرير مجله الصحه ايلين كونز التي شاركت مع خبيرة الحمية

والتغذية فرانسيس لارجمان روث في كتابة «حمية لمحبي النشويات» عن الحمية

الجديدة «انها حقا حمية أعادت طعاما الى الاطباق ظن الناس انه لن يسمح لهم بأكلها

مرة أخرى».

وهنا فى هذا البرنامج الذى يقوم على التركيز على الاطعمه النشويه وعلى نوع مقاوم

من النشا موجود في الموز والشوفان والفول والفاصوليا والعدس والمعكرونة المصنوعة

من الحبوب والشعير والارز البني ورقائق البطاطا، وكلها أطعمة أطلقت عليها الكاتبتان

اسم «نجوم النشويات».

وشرحت كونز هذا النوع من النشا المقاوم قائلة «انه يقوم بدور الالياف في الجسم فهو

لا يمتص في الامعاء الدقيقة وفي الوقت نفسه يحفز الانزيمات الحارقة للدهون ويساعدك على الشعور بالشبع

k[,l lk hgka,dhj 2013