الموضوع: كباب السمك على الطريقة الهندية 2013 - مقادير عمل كباب السمك على الطريقة الهندية 2013

كباب السمك على الطريقة الهندية 2013 - مقادير عمل كباب السمك على الطريقة الهندية 2013

كباب السمك على الطريقة الهندية 2013 - مقادير عمل كباب السمك على الطريقة الهندية 2013

كباب السمك على الطريقة الهندية 2013 - مقادير عمل كباب السمك على الطريقة الهندية 2013

كباب السمك على الطريقة الهندية

المقادير :
بصلة مقطعة
ثلثين كوب زبادي
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
2 ملعقة صغيرة بهارات مسالا
كيلو سمك فيلية مقطع مكعبات سمكها 2 سم
زبدة سائحة للدهن

الطريقة :
نضع البصل والزبادي والثوم والفلفل والزنجبيل والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا
ننقع السمك في الخليط لمدة ساعتين ثم نرفعه من التتبيل و نضعه في الأسياخ ونشويه مع دهن السمك بالزبدة عند التقليب

إلى أن ينضج ويقدم .