الموضوع: طريقه عمل الشوربه اللبنانى

طريقه عمل الشوربه اللبنانى 2013 ، عمل الشوربه اللبنانى 2013 ، كفية عمل الشوربه اللبنانى 2013

المقادير :

كوب فطر مقطع .
ملعقة كبيرة زيت الزيتون .

كوب بصل مفروم .
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
4 أكواب مرق دجاج .
1 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات .
ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة .
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، بقدونس للتزيين.

الطريقة :
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يصبح البصل شفافاً، بعدها أضيفي قطع الفطر وقلبيها حتى تصبح طرية جداً .
أضيفي مرق الدجاج والبطاطس وأوراق الريحان والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم ارفعي الخليط من النار وضعيه في الخلاط واخلطي لمدة دقائق حتى تصبح الشوربة ناعمة .اسكبي الشوربة في أوعية التقديم وزينيها بالبقدونس.

---

'vdri ulg hga,vfi hggfkhkn