وصفة عمل أرز بالخضراوات 2013

وصفة عمل أرز بالخضراوات 2013


أرز بالخضراوات


لمحبي الخضار.


المقادير:


2 كوب أرز طويل الحبة أبوبنتين


2 ¾ كوب ماء


4 ملعقة كبيره زيت


2 ملعقة صغيرة ملح


2 فص كبير ثوم، مهروس


1 كوب بازيلاء (مجمدة)


4-6 حبة مشروم، مقطع شرائح


1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو، مكعبات


1 حبة كبيرة جزر مكعبات


1 ملعقه صغيره زنجبيل طازج، مفروم



الطريقة:


1. إغسلي الارز، صفيه.


2. سخني الزيت في قدر, اضيفي الملح والأرز، غطي القدر وأتركيه


يطهي بهدوء 15-20 دقيقة إلى أن ينضج .


3. أثناء الطهي سخني بقية الزيت في مقلاة، اطبخي الخضروات


4-5 دقيقة الى أن تصبح مقرمشة .


4. اضيفي الخضروات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى ان تختلط


مع الأرز، ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15 دقيقة .

,wtm ulg Hv. fhgoqvh,hj 2013