الموضوع: كيكة اليوسفي اللذيذة 2013

كيكة اليوسفي اللذيذة

بيضات
3حبات يوسفي او مندرين حوالي 215 غرام
120 ميليلترزيت (انا حطيت نص كاس)
200 غ سكر حبيبات( حطيت كاس وكان يبغالها اكتر شوي حسيتها حلاها قليل)
ملعقتين بيكن باودر(استخدمت 2 م ش )
كيس من السكر الفانيلا او ما يعادل ملعقة صغيرة
300غ دقيق خاص بالحلويات(استخدمت كاسين)


بالخلاط الكهربائي تمزجون حبتين يوسفي منظفة بدون قشرة مع حبة بقشرتها مغسولة جيدا و مقطعة
حتى تحصولن على خليط ناعم

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]



نمزج البيض و السكر جيدا حتى تحصلون على خليط كريمي
و نضيف خليط اليوسفي و الزيت و السكر الفانيلا (انا طحنت اليوسف بعدين حطيتوا كلو في الخلاط ما عدا الدقيق والبكنج بودر)

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


و الدقيق ممزوج بالبيكن باودر و نمزج الجميع جيدا( صبيت عليه اللي في الخلاط وضربتوا بالمضرب بسيط بس ينخلط)

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]



نفرغ الخليط بصينية مستطيلة بها ورق زبدة (انا قسمتها في صينيتين )
ما كان عندي دهننتها زيت و رشة دقيق

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


و ارسلتها للفرن

[IMG][/IMG]

و اخدت معي تقريبا نصف ساعة

بالنسبة للتزيين

100غ سكر بودرة ممزوجة مع ملعقتين عصير برتقال
و100غ شكلاته مدابة في 50مللتر من الحليب عالبخار<ما استعملتها (انا حطيت منها )


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وهذا القالب الثاني

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

---

;d;m hgd,std hgg`d`m 2013