حواوشي سهل2013 121121165342JMSs.jpe
مكونات والمقادير:

كيلو لحم مفروم يكون ربعه دهن
8 رغيف خبز مصري بلدي بالرده
2 فلفل رومي مبشور
فلفل حار مبشور لمن يرغب
3 بصله متوسطه مفرومه
1طماطم مبشوره
بيضه
1 جزرهمبشوره
بقدونس مفروم
قرفه
فلفل اسود


ملح
طريقة التحضير:

نفتح الخبز فتحه من اعلى او نقسم الرغيف نصفين حسب الرغبه
نضع كل المكونات علي بعض ونقلبهم جيدا
ونضع نصف ملعقة قرفه وملعقة فلفل اسود وملح حسب الرغبه
نضع الخليط داخل الخبز ونفرده بداخله وتكون الكميه مناسبه وندهن الخبز من الخارج بالزبد او الزيت حسب الرغبه ونضعهم بصينية فرن مدهون بالزيت ونضعها بالفرن على نار عاليه وننتظر 5 دقايق واذا كان الوجه السفلي من الخبز احمر نقلبه على الوجه الاخر الى ان يحمر ثم يرفع من على النار ويقدم مع سلاطة طحينه وسلاطه خضراء وبابا عنوج

p,h,ad sig2013