الهند بالحليب2013 1211302127457XCl.jpg




المقادير :
 -نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
 -ثلاث أرباع كوب من السكر.
 -نصف كوب من الدقيق العادي.
-ربع كوب من السميد.
 -كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
 -ثلاث أرباع كوب من الحليب.
 -ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر).
 -ملعقة صغيرة من روح الفانيليا.
الطريقة :
 أولاً تحضير القطر: فضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر وحركي المواد لتمتزج ثم سخني حتى الغليان، ثم خففي النار واطبخي القطر على حرارة منخفضة مدة 6-8 دقائق حتى يصبح كثيفاً، واتركيه ليبرد ثم انقليه إلى الثلاجة.
 ثانيا: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وذوبي الزبدة في قدر، وأضيفي السكر والدقيق والسميد وجوز الهند والحليب ومسحوق الخبز والفانيليا واخلطيها جيداً.
 ثالثا: صبي مزيج الكعكة في صينية خبز قليلة العمق ومهدي السطح واخبزيها في الفرن مدة 30-35 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
 أخيرا:ً أخرجي الطبق من الفرن وقطعيه إلى قطع كما ترغبين، وصبي القطر البارد بالتساوي على السطح وزيني وسط كل قطعة باللوز.

pgn [,. hgik] fhgpgdf2013