الموضوع: الأرز الأحمر بالفلفل الالوان 2013

مقادير الأرز الأحمر بالفلفل الالوان :

• فلفل ألوان مقطع قطع متوسطة ******* 3 حبة
• زيت زيتون ******* 4 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة مطحونة ******* ملعقة صغيرة
• كمون مطحون ******* ملعقة صغيرة
• شطة خشنة ******* 0.50 ملعقة صغيرة
• ماء أو مرق ******* 2 كوب
• طماطم قطع مع العصير ******* كوب
• أرز منقوع ومصفى ******* 3 كوب
• بصل مقطع قطع متوسطة ******* حبة
• ثوم ******* 2 فص
• ملح وفلفل ******* حسب الرغبة

طريقة تحضير الأرز الأحمر بالفلفل الالوان :

• يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ، يضاف البصل ، الفلفل مع التقليب لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات .
• يضاف الثوم ، الكزبرة ، الكمون والشطة مع التقليب .
• يغطى الإناء ويترك على النار لحوالي 10 دقائق .
• تضاف الطماطم والأرز ، مع التقليب حتى تتجانس المكونات .
• يضاف الماء ، تخفف الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نضج الأرز .
• يتبل الأرز بالملح والفلفل ويوضع في طبق التقديم .

معلومات عامة عن الأرز الأحمر بالفلفل الالوان :

• تكفي الأرز الأحمر بالفلفل الالوان ل 3 أشخاص .
• وقت طهي الأرز الأحمر بالفلفل الالوان 20 دقيقة .
• وقت تحضيرالأرز الأحمر بالفلفل الالوان 20 دقيقة .

م/ن

---

hgHv. hgHplv fhgtgtg hghg,hk 2013