مقادير الأرز الأحمر بالفلفل الالوان :

  • فلفل ألوان مقطع قطع متوسطة ******* 3 حبة
  • زيت زيتون ******* 4 ملعقة كبيرة
  • كزبرة جافة مطحونة ******* ملعقة صغيرة
  • كمون مطحون ******* ملعقة صغيرة
  • شطة خشنة ******* 0.50 ملعقة صغيرة
  • ماء أو مرق ******* 2 كوب
  • طماطم قطع مع العصير ******* كوب
  • أرز منقوع ومصفى ******* 3 كوب
  • بصل مقطع قطع متوسطة ******* حبة
  • ثوم ******* 2 فص
  • ملح وفلفل ******* حسب الرغبة

طريقة تحضير الأرز الأحمر بالفلفل الالوان :

  • يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ، يضاف البصل ، الفلفل مع التقليب لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات .
  • يضاف الثوم ، الكزبرة ، الكمون والشطة مع التقليب .
  • يغطى الإناء ويترك على النار لحوالي 10 دقائق .
  • تضاف الطماطم والأرز ، مع التقليب حتى تتجانس المكونات .
  • يضاف الماء ، تخفف الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نضج الأرز .
  • يتبل الأرز بالملح والفلفل ويوضع في طبق التقديم .

معلومات عامة عن الأرز الأحمر بالفلفل الالوان :

  • تكفي الأرز الأحمر بالفلفل الالوان ل 3 أشخاص .
  • وقت طهي الأرز الأحمر بالفلفل الالوان 20 دقيقة .
  • وقت تحضيرالأرز الأحمر بالفلفل الالوان 20 دقيقة .

م/ن