الموضوع: كيك التمر وحليب النوق 2013

المقادير

2 بيض
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت
3/4 كوب حليب نوق
1 3/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
1 كوب تمر قطع
1/2 كوب زبيب
شكولاتة سائلة للتزيين
الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب كيك مجوف من الداخل (مثل قالب الكريم كراميل) بقليل من الزبدة.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي.
- يُضاف السكر، الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء آخر ويُضاف لخليط البيض مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف بشر الليمون، التمر والزبيب مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
- يُصب الخليط في القالب المُعد، ويوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
- يُترك الكيك ليبرد قليلاً، يوضع في طبق التقديم، ويُزين بالشكولاتة السائلة.

---

;d; hgjlv ,pgdf hgk,r 2013