<u>

سلطة الخضار الإيرانية 2013 121229184207Tj5d.jpg


المقادير :
  • 3 حبات من الجزر
  • 3 حبات من الخيار
  • قلب كرنب او كبوتشى
  • سبع ورقات خس
  • 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
  • 1 حبة من البصل الأبيض
  • عصير ليمونة (حامضة) واحدة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة مايونيز

طريقة التحضير - بغسل الخضراوات جيداً، وإزالة القشرة الخارجية للجزر وبشره، أما الخيار والطماطم فيقطعان إلى حلقات.
- وبالنسبة للكرنب او الكبوتشى فيفرم إلى شرائح رقيقة، أما الخس والبصل فيقطعان بطريقة طولية.
- وترتب المقادير السابقة كل واحدة منفصلة عن الأخرى ضمن طبق واحد، ثم يخلط كلاً من المايونيز، والليمون، والملح، والفلفل الأسود، ويسكب الخليط على طبق السلطة ليصبح جاهزاً للتقديم


</u>

sg'm hgoqhv hgYdvhkdm 2013