مثلثات شيبس الناجوز الحارة بالصلصة والجبنة وفلفل الهالابينو


تحضير مثلثات شيبس الناجوز الحارة 130101182022cuo5.jpg

تحضير مثلثات شيبس الناجوز الحارة 130101182022XjSE.jpg

المقادير


  • شيبس ناجوز ( شيبس تورتيللا ) .
  • 1 علبة طماطم مفرومة .
  • 4 طماطم طازجة كبيرة .
  • ½ فليفلة مفرومة .
  • 1 بصل صغير مفروم .
  • كزبرة طازجة مفرومة .
  • ملعقة طعام عصير ليمون .
  • ملعقة طعام خل .
  • ملح .
  • فلفل أسود .
  • فلفل أحمر بودرة .
  • كمون .
  • زيت .
  • جبن موزاريللا مبشور + جبنة شيدر مبشورة .
  • فلفل هالابينو .

الطريقة


  1. افرمي الطماطم المعلبة من دون ماؤها الى مكعبات ثم افرمي الطماطم الطازجة ايضا الى مكعبات .
  2. حمري البصل في قليل من الزيت ثم اضيفي لها الفليفلة وقلبيها ثم اضيفي الطماطم بنوعيه واتركيه على النار لمدة ¼ ساعة او حتى يتكثف الخليط .
  3. اضيفي الليمون والخل والفلفل الحار وتبليه بالملح والفلفل الأسود والأحمر وكمية وافرة من الكمون ( تقريبا 1 ملعقة طعام ) واخيرا اضيفي الكزبرة الطازجة واتركيه على النار قليلا ثم ارغعيه عن النار واتركيه ليبرد .
  4. ضعي مقدار ملعقة شاي من الصلصة على كل شيبس وصفيه في صينية فرن .
  5. رشي على الوجه الأجبان ثم ضعي قطعة فلفل هالابينو .
  6. أدخليه الى الفرن لتذوب الجبنة ثم اخرجيه من الفرن وقدميه .

'vr jpqdv 'fr legehj adfs hgkh[,. hgphvm fhgwgwm ,hg[fkm 2013