الكميات
=

500
جرام من اللحم المدقوق / هبرة
=
2
ملعقتا طعام من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً
=
1
بصلة متوسطة مقشرة ومبشورة
=
2
ملعقتا طعام من السمن
=
1
ملعقة شاي من اللملح
=
2/1
ملعقة شاي من البهار الحلو المطحون
=
الطريقة

=
اخلطي جيداً اللحم مع البقدونس والبصلة المبشورة والملح
والبهار
=
قسمي خليط اللحم الى قطع متساوية بحجم الجوزة اصنعي
من كل قطعة شكل اصبع
=
اقلي الأصابع بالسمن وقلبيها حتى تحمر من كل جوانبها
=
قدمي أصابع الكفتة المقلية ساخنة أو فاترة في طبق
مع السلطة والبطاطا المقلية
=




'vdri ulg ;fi 2013