المكوّنات و المقادير


  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 700 جرام من لحم الضأن المسلوق " المقطع إلى مكعبات وغير كامل النضج"
  • 1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
  • 1 كيلو فاصوليا خضراء " منظفة جيداً "
  • 1/2 كيلو صلصة طماطم
  • 1 كوب ماء
  • ملح وفلفل
  • ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة


طريقه الضان 2013؟ 1301032128107Vtm.jpg طريقة التحضير يُسخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة




تشوح مكعبات لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني

تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق

تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والنعناع ، مع تهدئة درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء حتى تنضج الفاصوليا وتقدم .

;dt 'vdri ulg gpl hgqhk 2013?