الموضوع: تحضير ارز باللحمه المفرومه 2013

تحضير ارز باللحمه المفرومه 2013

طريقة تحضير ارز باللحمه المفرومه ، مقادير عمل ارز باللحمه المفرومه ، ارز باللحم

ارز باللحمه المفرومه

• المقادير

• 3 أكواب أرز
• ربع كوب زيت
• 250 جرام لحم مفروم
• 2 كوب بازيلا
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• ربع ملعقة صغيرة كمون
• 3 ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب صنوبر
• 5 أكوب من الماء

• الطريقة

1. يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
2. يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء
3. تضاف البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات و يحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازيلاء
4. يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بعض من الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز
5. يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز و يقدم

---

jpqdv hv. fhggpli hgltv,li 2013