وصفة عمل صدور دجاج 2013
صدر دجاج , طرق عمل صدور دجاج , خطوات تحضير صدور الدجاج
* المقادير: * العجين - كأس طحين - 2 كأس حليب - ملعقة كبيرة روب - بيضة- ملح الحشو - صدر دجاج مفلل - علبة جبنة مبشورة - ملح - فلفل اسود - باشميل - جبن موزريلا للتزيين التحضير - نخلط مقادير العجين مع بعض ثم نمسح مقلى تيفال بالقليل من الزيت. - نسكب كمية مناسبة من العجينة السائلة و تترك حتى يشتد سطحها ويجف السائل منها وترفع و بذلك نحصل على الكريب. - نكرر الطريقة حتى ننتهي من المقدار. - تخلط مقادير الحشوة مع بعضها جيدا ثم نحشي بها الكريب وتلف على هيئة أسطوانات تنقل لصينية الفرن. - يحضر الباشميل ثم يسكب على الكريب وينثر الجبن الموزريلا على السطح ثم يزج الطبق في فرن متوسط الحرارة حتى يشتد ويحمر السطح. وبالعافية
,wtm ulg w],v ][h[ 2013