الملاحظات
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: مقادير عمل محشي كوسة 2013

مقادير عمل محشي كوسة 2013 طريقة محشي كوسة رائعة, محشي كوسة بدون لحم, خطوات تحضير طبق محشى كوسه للحشو: كوبان أرز مصرى مغسول جيدا، ملعقة

  1. #1 مقادير عمل محشي كوسة 2013 
    المشاركات
    18,574
    مقادير عمل محشي كوسة 2013

    طريقة محشي كوسة رائعة, محشي كوسة بدون لحم, خطوات تحضير طبق محشى كوسه


    مقادير محشي كوسة 2013 130228222230A2wK.jpg


    للحشو:


    كوبان أرز مصرى مغسول جيدا،
    ملعقة كبيرة نعناع مجفف، حزمة كسبرة خضراء، حزمة بقدونس أخضر، حزمتين شبت، بصلة متوسطة مفرومة، أربعة فصوص ثوم مفرومين، ملح + فلفل + بهار + كمون.

    ربع كوب عصير ليمون، كوب عصير طماطم مركز، كوب ماء
    زيت قليل يكفى كمية الأرز فقط.


    الطريقة:
    =====
    1- تفرغ الكوسة والطماطم وتنظف جيدا مع الاحتفاظ بما سيخرج منهم.
    2- ما تم استخراجه من الكوسة من بذور يتم فرده فى قاع القدر المعد للطهى وما تم استخراجه من الطماطم يوضع مع عصير الطماطم ويخلط معه.
    3- نضع كل مكونات الخلطة مع بعضها ونضعها على نار متوسطة مع التقليب، حتى يتشرب الأرز معظم السائل ثم يرفع من على النار.
    4- تحشى الكوسة والطماطم بخليط الأرز.
    5- ترص الكوسة فى القدر بشكل أفقى وملاصقة لبعضها، أما الطماطم فترص عمودية وفتحتها لأعلى حتى لا يخرج الأرز منها.
    6- نحضر عصير طماطم آخر مخفف بماء يتبل بملح وفلفل وبهارات ويوضع فوق المحشى المرصوص بحيث يغطيه.
    7- نضع فوقه طبق يتحمل الحرارة كنوع من الثقل ويغطى القدر ويوضع على نار عالية حتى يغلى ثم يوضع على نار هادئة حتى تمام النضج ثم يقدم.


    lrh]dv ulg lpad ;,sm 2013







    رد مع اقتباس  

  2. #2  
    المشاركات
    58
    شكرا جزيلا





    رد مع اقتباس  

  3. #3  
    المشاركات
    51
    تسلم الأيادي





    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. مقادير عمل محشي الكرنب 2013
    بواسطة جمالى غير في المنتدى اكلات شعبية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 01-Mar-2013, 01:13 AM
  2. اطعم محشى الكوسا باللبن2013 , طريقه عمل محشى الكوسه باللبن 2013, مقادير عمل محشى الكو
    بواسطة &&همسة غرام&& في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-Oct-2012, 10:14 PM
  3. طريقة عمل الحمام المحشي 2013 ، خطوات عمل مام محشي 2013 ، كيفية عمل حمام محشي
    بواسطة # بنت عتيبة # في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-Sep-2012, 11:04 PM
  4. طريقة عمل الحمام المحشي 2012 ، خطوات عمل مام محشي 2013 ، كيفية عمل حمام محشي
    بواسطة ŞσŁλ ღ ŜŧŷŁę في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-Sep-2012, 06:16 PM
  5. اكلات لعيد الفطر 2013 , خطوات عمل محشى الكوسا باللبن 2013 , طريقه عمل محشى الكوسه
    بواسطة شمرية وشهية في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-Aug-2012, 04:45 PM
المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •