وصفة مناقيش الزعتر ، طريقة تحضير مناقيش الزعتر ، خطوات عمل مناقيش الزعتر
وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير - زعتر ,4 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي , كوب
- طحين أبيض منخول,3 كوب كبير
- ملح ,2 ملعقة صغيرة
- سكر ,2 ملعقة صغيرة
- حليب بودة,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير ـ اخلطي الزعتر مع الزيت لتحصلي على خليط سائل. ـ ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية. ـ رقي كل قطعة على سطح منثور عليه طحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم، كرري العملية مع القطع الباقية. ـ اقرصي بأصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا تتسرب الحشو. ـ ضعي ملعقة إلى ملعقتي طعام من الحشوة على سطح كل دائرة، ثم ضعيها في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزيت. ـ ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر كعبها ويجف سطحها. ـ قدميها ساخنة وإلى جانبها الزيتون والخضار الطازجة.
o',hj ulg lkhrda hg.ujv 2013