أهلاً بكم في منتديات مياسه

في قسم اكلات شعبية

التابع لقسم
مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food


وصفة الارز الهندى 2014 99448.jpg
طريقه عمل الارز الهندى



المقادير:
4 أكواب من الأرز طويل الحبة
ملعقة طعام كاري

ملعقة طعام كركم
3 ورق لاوري
2 فص حبهان
قرنفل
ملح
فلفل أبيض مطحون
2 ملعقة طعام سمن
ماء ساخن مع مكعب قرفة
مكسرات محمرة حسب المتوفر لدينا

الطريقة:
ينقى الأرز جيداً ويشطف بالماء ونضعه في مصفاة.
يسخن السمن في إناء الطهو ويضاف الأرز ويقلب جيداً مع السمن ويضاف بعد ذلك الكاري والكركم والتوابل والملح ومقدار من الماء الساخن المناسب حسب نوعية الأرز ويترك على نار هادئة لينضج.
عند التقديم تضاف المكسرات المحمرة ويقدم الأرز فوقه اللحم المحمر والمشويات.



,wtm hghv. hgik]n 2014