اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه
نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا

المكوّنات

قرع كيلوغرام
زبدة غير مالحة مذوبة للدهن
ملح ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة
فلفل أبيض طازج ومطحون ملعقة صغيرة ونصف
مرق دجاج او خضار 3 أكواب
عسل ربع كوب
زنجبيل طازج مفروم ملعقة صغيرة
قشدة نصف كوب
جوزة الطيب مبشورة طازجة ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- سخّني الفرن على حرارة 400 درجة مئوية.
2- ضعي القرع المقطع إلى أرباع على صينية فرن.
3- ادهني لبّ القرع بالقليل من الزبدة ورشي عليه ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
4- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح اللبّ ناعماً وطرياً.
5- إنزعي اللبّ عن القشر بواسطة ملعقة (يمكنك استخدام ملعقة الايس كريم).
6- أضيفي المرق والعسل والزنجبيل.
7- ضعيها على نار متوسطة لمدة7 الى 8دقائق.
8- اضربي الشوربة مستخدمة الخلاط حتى الحصول على مزيج ناعم.
9- أضيفي القشدة ثم أعيدي القدر على نار خفيفة.
10- رشي ما تبقى من الملح والفلفل الأبيض فوق الشوربة ثمّ أضيفي جوزة الطيب.

مكونات شوربة القرع بالقشدة Pumpkin 153427.jpg

بالعافية خواتي

l;,khj a,vfm hgrvu fhgra]m K Pumpkin soup creamed