الموضوع: طريقة رغيف اللحم السويدي ، Swedish meat loaf

اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه
نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا

المقادير
نص كيلو لحمة مفرومة --3 م ك خبز مرحى --5 حبات فطر مقطع صغير
بصلة مقطعة قطع صغيرة -- بيضة -- ملح --فلفل اسود --فلفل احمر بودرة
نص كوب كريمة سائلة -- 25جرام زبدة

الصوص البنى
بعد نضج اللحمة ناخذ من المرق ونضيف لها 2 م ك دقيق
ملح -- 2 م ك صويا صوص -- كوب من الكريمة السائلة

الطريقة
نخلط كل مكونات اللحمة مع بعض ماعدا الزبدة




ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع خليط اللحمة ونعمله على
شكل الرغيف ونضع حواليه حسب الرغبة اى نوع خضار
بطاطا جزر حسب ماتحبى وممكن متحطيش خضار اذا مش حابة


نضع قليل من الزبدة على اللحمة


نضيف نص كوب ماء فى الصينية حوالين اللحمة ونضعه
فى الفرن درجة حرارته 175 لمدة 50 ل60 د ق


نتركه مدة عشرة دقائق ثم نقطعه الى شرائح ويقدم مع البطاطا
والصوص البنى او حسب الرغبة

---

'vdrm vydt hggpl hgs,d]d K Swedish meat loaf