اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه

نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا


نجهز البذنجان والفلفل الأخضر والحار والطماطم وسنة ثوم








نحط البذنجان يتشوي على النار مباشرة






بعد الشوي نخليه يبرد





نسخن ملعقتين زيت ذرة ونحط الفلفل الأخضر مكعبات مع سنة ثوم مبشور




نضيف الطماطم والملح




لما يستوو ( ما يحتاجو وقت كتير ) نحركهم على نار قوية حتى تنشف السوائل




نقشر البذنجان المشوي ونقطعه ونخلطه مع خليط الفلفل والطماطم

نسقيه بزيت الزيتون والخل للي يحب الخل

و تتقدم السلطة مزينة بالبيض المسلوق والزيتون