اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



تشكن ناجتس

المقادير:


ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (حسب رغبتك)
كوبا بقسماط
ملح وفلفل أسود (للتذوق)
دقيق (حسب الحاجة)
بيضتان مخفوقتان قليلا
ثلاث صدور دجاج مقطعة مكعبات






طريقة التحضير:


1- سخني الفرن إلى درجة حرارة مائتين وعشرين مئوية، ثم ضعي مزيج الأعشاب المجففة والملح والفلفل في وعاء مع البقسماط، وامزجيهما جيدا واتركيهما جانبا.


2- ضعي الدقيق في وعاء آخر، وضعي البيض في وعاء ثالث.


3- غطي مكعبات الدجاج بالدقيق، ثم اخرجيها وتخلصي من الدقيق الزائد الموجود على الدجاج.


4- ضعي قطع الدجاج - على دفعات - في البيض، ثم ضعيها في مزيج البقسماط حتى تغطى جيدا.

5- سخني قليلا من الزيت في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق، ثم اقلي بها قطع الدجاج - على دفعات أيضا - حتى تصير ذهبية اللون.

6- اخرجي قطع الدجاج من الزيت، ثم ضعيها في صينية فرن مغطاة بورق زبد.

7- ضعي الدجاج في الفرن الساخن لمدة خمس دقائق تقريبا أو حتى تمام النضج، ثم قدميه في الحال.