اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة
نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا
|
جلاش بالقشطة للشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور |
مقاديرالقشطة لحشو الجلاش بالقشطة لللشيف أسامة السيد:- 4 كوب حليب دافئ.
- 1/2 كوب حليب بارد.
- 5 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد (حسب الرغبة).
للجلاش: جلاش بالقشطة للشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور: - 12 ورقة جلاش .
- 4 كوب حليب.
- زيت للقلي.
- شربات (قطر).
- فستق مجروش.
- جوز هند مبشور.
- كريز مجفف أو مربى الزهر للتزيين.
طريقة عمل القشطة: - يُذاب النشا في الحليب البارد.
- ثم يُضاف تدريجياً إلى الحليب الدافئ.
- يُضاف ماء الورد مع التقليب على نار متوسطة، للحصول على خليط غليظ يُشبه القشطة.
- يُصب في قالب مستطيل.
يوضع بالثلاجة حتى يتماسك ويسهُل تقطيعه.
ثم يُقطع إلى مربعات (حوالي 5 سنتيمتر).
'vdrm jpqdv [gha fhgra'm hgvlqhkd K Gelash with cream Ramadan